Bolo de vó, receita antiga, delícia para o chá da tarde.

Receita:

3 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

3 xícaras (chá) farinha de trigo

1 xícara (chá) manteiga

1 xícara (chá) leite

1 colher (sopa) de pó royal.

Modo de fazer:

Bata as claras em neve, acrescente os ovos aos poucos, deixe ficar bem claro, em seguida junte o açúcar e bata mais um pouco, acrescente a manteiga , adicione aos poucos a farinha de trigo alternando com o leite, termine com a farinha de trigo, por último coloque o pó royal e dê só uma batidinha para misturar.

Unte uma forma com furo no meio e polvilhe com farinha de trigo, leve para assar em forno pré aquecido a 180º , por mais ou menos 20 a 25 min.